貢米,顧名思義,因其質(zhì)優(yōu)味美而被選送進(jìn)京,作為京官食用的大米。該大米產(chǎn)于嵩溪鎮(zhèn)的高地,該處是一高山盆地,山上植被完好,水質(zhì)資源無(wú)污染,土壤肥沃、富含有機(jī)質(zhì)和多種礦物質(zhì)元素,加之海拔高,晝夜溫差大,為水稻的正常生長(zhǎng)具備了得天獨(dú)厚的有利條件。高地有兩個(gè)行政村.共有人口1750余人,耕地近3000畝。人均1 7畝,主要以種植單晚和煙后稻為主。所產(chǎn)稻米口感良好,富含多種營(yíng)養(yǎng),不論煮干飯還是稀飯,吃起來(lái)香甜可口,備受消費(fèi)者的青睞。近年來(lái),由于不斷引進(jìn)優(yōu)質(zhì)稻種,加上經(jīng)過(guò)多層次的加工篩選,加工出來(lái)的高地大米透明晶亮,十分誘人,色香味更佳,曾獲99年省農(nóng)產(chǎn)品金獎(jiǎng),如今該產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)福州、廈門(mén)、泉州等沿海城市。(黃金富) |