常吃米飯 和它搭配或會致命 大米不能與蒼耳、馬肉、蜂蜜同食 大米忌和蒼耳一起食用,否則會引發(fā)心痛造成身體不適,也不可與蜂蜜一起食用,會引發(fā)胃痛的。同時大米也忌和蕨菜紅豆、馬肉一起食用。蕨菜會影響身體對維生素的吸收,和紅豆一起會生口瘡。 除此之外,大米也不能和堿類一起出現(xiàn),在煮米的過程中加堿會使大米中的維生素丟失,缺乏會得腳氣病。 大米的正確吃法 大米易和土豆、紅薯、芋頭類一起食用。這樣可以提升氨基酸的利用率,還可以促進低密度膽固醇的排泄,可以延年益壽,還可增強人體的免疫力。 大米可以和綠豆、小米、黑米一起食用。這樣可以清熱解毒,潤喉止渴。還可以加強脾胃不好和身體虛弱的人。和黑米一起可以開胃益中、暖肝脾、活血明目,建議產后,貧血,和腎虛者多食用。 其實,除了大米,我們平時吃的食物都是有相關的禁忌的,下面就讓我們來了解一下吧。 雞肉 雞肉不能與菊花同吃會中毒,后果嚴重,應堅決避開。 香蕉 香蕉與香瓜、哈蜜瓜、西瓜同食容易引發(fā)腎虧,導致血糖升高。 紫菜 紫菜不能與柿子同吃;不能與酸澀的水果共同食用,會造成胃腸不適。 檸檬 檸檬不能與橘子同吃長期同吃可導致胃潰瘍,嚴重者會腸胃穿孔。 豬肉 豬肉不能與鯽魚、 甘草、烏梅、 菱角、甲魚、 田螺、 杏仁、 驢肉、羊肝、 香菜、鴿肉、蝦、 蕎麥、牛肉、 鵪鶉肉同食,食用豬肉后不能大量飲茶。 雞蛋 雞蛋不能與糖同煮;與紅糖、糖精同吃會中毒;與兔肉柿子同食導致腹瀉;與鵝肉同食損傷脾胃;同時不能與豆?jié){、甲魚鯉魚、茶同吃。 胡蘿卜 胡蘿卜與酒不能同吃,會造成大量胡蘿卜素與酒精一同進入人體,而在肝臟中產生毒素,導致肝病;另外蘿卜主瀉、胡蘿卜為補,所以二者最好不要同食。 牛奶 瘦肉與牛奶不能同食,牛奶里含有大量的鈣,而瘦肉里則含磷,這兩種營養(yǎng)素不能同時吸收,國外醫(yī)學界稱之為磷鈣相克。鈣磷最佳比為1:1到1:1.5之間,此時互相促進吸收。 羊肉 羊肉不能與醋同吃,同吃會引發(fā)心臟病。 米湯 米湯不能與牛奶同吃,會對維生素A造成破壞,長期服用損壞視力。 豆腐 豆腐不能與菠菜同吃,否則不但鈣得不到吸收,還會破壞本身內部的鈣質,導致結石病、腰椎病、頸椎。 蜂蜜 蜂蜜與大蔥同吃會引起中毒,傷眼睛,引起眼睛不適,嚴重會導致失明。 |