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　　眾所周知，早餐是一天中最重要的一餐。以往的說法認(rèn)為，那些吃了早餐的人更不易長胖。英國有個研究，聲稱人們?nèi)绻怀栽绮停荒昕赡軙?6磅（約12公斤）。 

　　不過也有另外的研究認(rèn)為，早餐對體重的影響幾乎為零。美國阿拉巴馬大學(xué)伯明翰分校的研究員將志愿者分成了三組，一組不吃早餐，一組是一直有吃早餐習(xí)慣的，第三組是照自己的習(xí)慣看吃還是不吃。結(jié)果顯示，四個月之后，不管哪組都沒人體重明顯下降，就算有也只有0.5KG。 

　　公說公有理婆說婆有理，辣么，早餐到底要不要吃呢？ 

　　下面就有一個國外的妹子（看照片，或許叫大媽更合適？）專門做了個試驗。她其實有吃早餐的習(xí)慣，但她也很好奇，如果一周不吃早餐，會發(fā)生什么變化。

　　下面就是她的實驗結(jié)果： 

　　1.很餓很餓 

　　說餓都是輕的，簡直要餓到發(fā)狂好嗎？畢竟我的身體已經(jīng)習(xí)慣了每天做的第一件事就是吃到一頓美味的早餐，現(xiàn)在它很生氣，因為自己被忽視了。我的胃也在不斷咆哮、吶喊，這一切讓我頭痛、暴躁，沒有一點耐心。 

　　2.晨練計劃破產(chǎn)了 

　　盡管沒吃早餐，但我第一天還是堅持去跑步了（很勇敢是不是？），但我的速度比平時慢了數(shù)倍。感覺自己就像被人在拖著走一樣，平時我可以跑90分鐘，但現(xiàn)在最多只能堅持70分鐘，并且大部分時間都是在步行，或者更準(zhǔn)確的說是拖著走。其他幾天我準(zhǔn)備去快步走的，但我能量是如此之低，不得不把步子一再放慢，最后差不多就是悠閑的散步了。 

　　3.感覺非常糟糕 

　　由于沒吃早餐，整個上午身體都無法得到足夠能量，我的思維不能迅速清醒，同時，我的生產(chǎn)效率、組織能力，以及記憶等，好像都一下子都被狗吃了一樣。我忘記了下午要開的一個重要會議需要的文章，尋找一個文件就花了20分鐘，在開車回家時兩次錯過了一個高速路口。 

　　4.午餐吃得特別多 

　　平時我的午餐非常有營養(yǎng)，也很健康：豐富的蔬菜沙拉和植物性蛋白。但現(xiàn)在呢？我又累又餓，只想吃到任何高熱量高脂肪的食物。此外，我下午喝咖啡，也吃零食，辦公室里囤積了各種堅果、餅干、巧克力、蛋糕。下午吃太多意味著到晚餐的時候我就不怎么餓。但是等到我上床睡覺的時候，又開始有點餓。于是通常我都半夜來吃東西。 

　　5.睡得不好 

　　雖然半夜吃的東西不是很多，但我的就寢時間還是被推遲了2個小時。此時我根本就睡不著。 

　　6.沒有減少一丁點體重 

　　不過好消息是，我也沒有長胖什么?？赡苁且驗橥聿统缘貌⒉欢嗟木壒?。 

　　好了，一周苦逼的實驗終于結(jié)束了。我終于可以重新?lián)肀倚膼鄣脑绮土?！至于是否?yīng)該吃早餐，或許沒有一個放之四海而皆準(zhǔn)的答案，但現(xiàn)在我可以堅定的告訴大家，早餐對我而言實在太太太重要了。當(dāng)我吃了早餐，我會感覺很好，不吃就很糟糕。 

　　就是這么簡單。 

　　小九提示：如果來不及吃早餐起碼要喝一杯水 

　　如果條件不允許，早晨無法吃早餐，也要盡量喝水。因為人在一夜的睡眠中，因呼吸、排尿等顯性或非顯性發(fā)汗，使水分大量失去，如果不吃早餐或不飲水，可導(dǎo)致血容量減少，血液黏稠，容易導(dǎo)致心腦血管疾病。 

　　早餐怎么吃：暖一點、雜一點、慢一點 

　　早上一般建議大家最好吃熱食。不少人喜歡面包配牛奶，這樣的搭配看似營養(yǎng)，但是早晨室外的溫度相對較低，人的胃也還沒有真正“暖”起來，如此時攝入較冷的飲食，會使胃氣受損，一大早就吃未經(jīng)加熱的面包和牛奶對胃的保護是不利的。 

　　其次，早餐搭配不要千篇一律，適當(dāng)“雜”一點。盡可能稍微起早一點，把昨晚做好的山藥粥、大棗粥等在微波爐打一下，哪怕每天早上喝上一小碗都是很養(yǎng)胃的。條件允許還可適量攝入一些富含蛋白質(zhì)和脂肪的食品，如雞蛋、豆制品、瘦肉等。 

　　最后，要吃的“晚”一點。起床后20至30分鐘，再吃早餐最合適，此時人的食欲最為旺盛。但是，不少人為了趕時間早餐即便是趁熱吃，也會吃得較快，這樣一來不容易消化，影響營養(yǎng)的吸收效率；二來對食道和腸胃的刺激都是不好的。因此，吃早餐的時候最好慢一點。