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　　【幸福清流我來寫】第15期 長校錫藝：時(shí)光深處的堅(jiān)守 

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　　長校錫藝：時(shí)光深處的堅(jiān)守 

　　吳傳義　

　　（本文刊載于《時(shí)代·三明》）　

流長校留坑老錫匠

　　◆時(shí)光深處，悠悠打錫走匠擔(dān) 

　　“走街來，過府來，打錫師傅好發(fā)財(cái)；后生仔，歇腳來，打好的錫壺跟你買。呦呵呵……打錫啰……打酒壺啰……” 

　　清流小城鵝卵石鋪就的街面上，悠悠飄蕩著打錫人尖細(xì)的吆喝聲，一副裝有火爐、坩鍋、石板（或墊上草紙的木板）、鐵錘、木錘、火鉗、剪刀、鐵墩……林林總總約八十來斤重的擔(dān)子，隨著打錫人腳步的節(jié)奏而上下忽悠。 

　　打錫人找個(gè)避風(fēng)的角落，歇下?lián)?，整理好?yīng)用的工具，這時(shí)候的大街小巷自然走來需要打制各種錫制器具的人，一番討價(jià)還價(jià)，打錫人便支起火爐、架上坩鍋，將錫塊或舊錫器皿投入坩鍋中熔化，在等待熔錫時(shí)，打錫人自然不愿浪費(fèi)時(shí)間，一邊推拉風(fēng)箱，一邊乘時(shí)制模，將一塊石板放在地上，一頭墊高約兩、三寸（也有用木板的，在板上鋪上兩三層草紙，弄平整），再用細(xì)繩圍成相連的幾個(gè)模型，這細(xì)繩的直徑大小與需澆制的錫板厚薄一致，直徑大，澆灌出來的錫板就厚，直徑小，澆灌出來的錫板就薄。細(xì)繩圍好后，再將另一塊石板蓋上，細(xì)繩兩端從兩塊石板之間留出一個(gè)小口，便于錫液澆灌。 

　　這時(shí)坩鍋內(nèi)的錫塊也熔成了錫液，打錫人一手抬起坩鍋，一手用篾片擋著坩鍋內(nèi)錫液面上的錫灰，把坩鍋?zhàn)⒆鞂?duì)著模板之間留出的細(xì)繩小口將錫液緩緩澆入，待模板中的錫液冷卻后，揭開上蓋的石板，細(xì)繩內(nèi)的錫板便制成了，也有失敗的，那就只好重來一遍了。 

　　我覺得，打錫人都是幾何專家，說他們沒文化，卻用自制鐵圓規(guī)與板尺，在錫板上劃圓、剪裁都胸有成竹。從學(xué)徒到出師，其間的數(shù)學(xué)、物理、化學(xué)、冶煉等基礎(chǔ)知識(shí)均在實(shí)踐中而得到傳授。來打錫的，基本上以制作酒壺者居多。

　　打錫 人心靈手巧、得心應(yīng)手地將錫板剪成制作酒壺的各種形狀，而后將各種形狀的錫板彎曲對(duì)口而后焊接，再敲打制型、拋光打亮，接著就是焊接提手與壺嘴，焊接時(shí)，打錫人一邊用烙鐵沾上少許焊錫，在需要焊接處點(diǎn)上，邊用嘴吹氣冷卻，酒壺焊接完后，你可以看到焊接處全是一圈漂亮的波紋。靜心觀看這一系列制作工序，那完全就是一次純美的藝術(shù)享受。 

　　完工后，一把雪亮如銀的酒壺就擺在你的面前，最后一道工序便是鐫上酒壺所有者的姓名與這把酒壺制作的年月及制作者的記號(hào)（相當(dāng)于現(xiàn)在的商標(biāo)或責(zé)任人），其它錫制器具的制作，工藝大體如此。 

　　◆錫藝生花，揮不去的客家情 

錫制器皿

　　客家人對(duì)錫制器皿情有獨(dú)鐘，最常用的日用錫器有酒壺、酒海、暖壺、油壺、臘壺、茶壺、錫杯、錫盆、雙壺，另有神臺(tái)上使用的香爐、燭臺(tái)、燈盞，獸禽類的麟、獅、象、鶴、鳳、雀及神話傳說中的福、祿、壽、喜神、財(cái)神、送子觀音等各類工藝品，不一而足。 

　　客家人判定一個(gè)家庭是否溫飽富足，與家中的錫制器皿多少成正比有關(guān)，當(dāng)?shù)丶夼?，得有錫器回奉，多者一堂八件（酒壺、暖壺、油壺、茶壺、臘壺、寶鶴壺、燭臺(tái)、燈盞），少者半堂四件，再不濟(jì)者也得奉上一支錫燈盞，因此，錫制器皿實(shí)乃百姓生活中必不可少的器具。 

　　清流乃客家縣，這地方早年間秉承著客家人的基本習(xí)俗，年節(jié)之前少不了找錫匠打造或更新件把錫器，這就促使了當(dāng)?shù)劐a匠的誕生與發(fā)展。 

清流長校留坑老錫匠

　　長校鎮(zhèn)的留坑村，更是此藝翹楚，該村早在明初即傳入了打錫工藝，至明、清，全村約80%的男人都習(xí)過錫藝，故留坑擁有“九十九擔(dān)打錫籠”之美譽(yù)，打錫技藝成了該村主要的家庭經(jīng)濟(jì)收入。 

　　錫是大名鼎鼎的“五金”——金、銀、銅、鐵、錫之一，在《辭?！分械谋硎鰹椋褐饕V石是氧化錫，稱為“錫石”，錫石還原即得金屬錫。有白錫、灰錫及脆錫三種同素異形體。常見的是白錫，銀白色金屬，富有展性，但遇劇冷即變?yōu)榉勰畹幕义a。溫度在160℃以上時(shí)，白錫始轉(zhuǎn)變?yōu)榇噱a。白錫可制成家用器皿，也可鍍于銅和鐵上，鍍錫的鐵片就叫“馬口鐵”。 

　　錫的熔點(diǎn)相對(duì)較低，約在230℃時(shí)即可熔化，這也為民間匠人制作錫器提供了較好的操作性。 

流長校留坑老錫匠

　　“遇劇冷即變?yōu)榉勰畹幕义a”這一特性，使錫制器皿容易產(chǎn)生“錫疫”。在不同環(huán)境下，錫可以有不同的結(jié)晶狀態(tài)。在室溫和高于室溫的條件下，最穩(wěn)定的形態(tài)是白錫，白錫是一種可鍛金屬。當(dāng)溫度在13℃以下時(shí)，錫的原子之間空隙就會(huì)加大，形成一種新的結(jié)晶形態(tài)，即灰錫，其晶體形態(tài)轉(zhuǎn)變的速度很快，溫度一降到零下，白錫就失去光澤，變成暗灰色，最后碎裂成粉末。人們稱這種現(xiàn)象為“錫疫”。未染上“錫疫”的錫板，一旦和有“錫疫”的錫板接觸，也會(huì)產(chǎn)生灰色的斑點(diǎn)而逐漸成為粉末。 

　　傳說，十九世紀(jì)俄國彼得堡，有一年冬天異常寒冷，彼得堡軍用倉庫管理員向軍隊(duì)發(fā)放了嶄新的軍大衣，卻發(fā)現(xiàn)所有的軍大衣都沒有鈕扣。沙皇派出大臣到倉庫去調(diào)查，大臣發(fā)現(xiàn)釘扣子的線沒有割斷的痕跡，只是在每個(gè)釘扣子的地方都有一小堆灰色粉末。管理員告訴他，軍裝上原來釘?shù)拟o扣是錫做的。大臣百思不解，找科學(xué)家尋求答案。一名科學(xué)家將一把錫壺放到室外，第二天請(qǐng)沙皇與大臣一起觀看，該錫壺原樣未動(dòng)，但科學(xué)家用手指一戳，這把錫壺就如沙子一樣塌成了一堆粉末。 

　　1912年，國外的一支南極探險(xiǎn)隊(duì)去南極探險(xiǎn)，所用的汽油桶都是用錫焊的，在南極的冰天雪地之中，焊錫變成了粉末股的灰錫，汽油都漏光了。 

　　這也許就是由于錫制器皿不容易長久保存,在考古活動(dòng)中極少發(fā)現(xiàn)古錫器的緣故。 

　　◆流“錫”歲月，從青銅時(shí)代走來 

　　我國是錫礦較豐富的國家，礦藏分布主要在南方，目前考古發(fā)掘的證據(jù)表明錫器的歷史略晚于青銅器,但錫器在人們的生活中卻比青銅器具有更長久的生命力。 

　　我國的錫礦有脈礦和砂礦，脈礦與砂礦都次生著鉛這一金屬，錫在過去的年代，因了冶煉技術(shù)的受限，錫塊中均含有不同含量的鉛。純錫是無毒的，而鉛含量不等的錫所制作的食具則含有一定的鉛毒，含量高的錫制食具（超過10%）將對(duì)人體造成一定的危害，此外，還與水質(zhì)有關(guān)，用這樣的錫壺煮水,尤其是煮酸性雨水，被人體吸收后，就容易造成鉛中毒。 

　　講到青銅文化，其實(shí)就是銅錫文化，因?yàn)榍嚆~就是以銅為基礎(chǔ)的銅錫合金。青銅，為歷代高級(jí)階層所青睞，尤其在青銅器時(shí)代。而單純的錫器制品因其易于制作而頗受平民階層的喜愛，特別是剛制作成的錫制器皿光亮如銀，往大廳神臺(tái)或神龕上一擺，耀人眼目，為主人增添了不少的光彩，酒席上的酒壺、酒杯更是令人愛不釋手。錫制器皿具有耐酸、耐堿、無毒、無味、不銹、防腐的特點(diǎn)，其品相精美，亮澤如銀，且久盛食物不變質(zhì)、不變味，用錫制酒具盛酒，夏天喝之清涼爽口，冬天放熱水中溫酒則導(dǎo)熱較快，深得飲者喜愛。而錫茶壺亦頗受歡迎，據(jù)老輩人說，錫茶壺盛放的茶水可過夜不餿。 

　　當(dāng)然，隨著時(shí)間的推移，錫制器皿在溫度的作用下慢慢變灰，失去了剛誕生時(shí)的光澤，這就需要重新熔化鍛制新的器皿，加上平民階層的喜愛，也就催生了打錫匠這一師承手工技藝行業(yè)的發(fā)展。 

　　然而，這一行業(yè)并不是經(jīng)久不衰的，受鋁制器皿大量使用的沖擊，錫制工藝難以保持其手工價(jià)值的情況下，加上錫金屬較為稀缺，國家管制較嚴(yán)，迫使民間藝人紛紛轉(zhuǎn)行進(jìn)入了白鐵加工行業(yè)，錫制工藝這一傳統(tǒng)技藝在經(jīng)受了上千年的風(fēng)雨后，錫匠所存無幾，精美的手工制品則越來越難見到了?！　　　　　　?#160;

　　如今，許多地方政府開始重視這一傳統(tǒng)技藝的挖掘與發(fā)展，據(jù)說，科學(xué)家找到了預(yù)防“錫疫”的物質(zhì)＿鉍，在錫中加入鉍元素后，錫的結(jié)晶陣點(diǎn)相對(duì)穩(wěn)定，有可能完全消除“錫疫”的發(fā)生。 

　　這樣一來，錫制器皿制作在傳統(tǒng)繼承的基礎(chǔ)上進(jìn)行的技術(shù)革新，使錫制工藝又有了新的突破。譬如中國著名的錫都云南省個(gè)舊市，其生產(chǎn)的錫制工藝品含錫量高而硬度大，抗氧化能力強(qiáng)，其圖案花紋與造型均有很高的藝術(shù)造詣。 

流長校留坑老錫匠

　　清流縣長校鎮(zhèn)留坑村制作的錫制工藝品歷來聞名于世，清代，這個(gè)村制作的一對(duì)仙鶴燭臺(tái)，微風(fēng)吹過，仙鶴便會(huì)徐徐展翅，該錫匠被皇上封為“仙鶴神師”稱號(hào)；近些年，當(dāng)?shù)氐腻a制工藝品參加廈門、廣州商品交易會(huì)、博覽會(huì)均受到了海內(nèi)外人士的青睞。 

　　恍若夢(mèng)中，小城鵝卵石街面上打錫人尖細(xì)的打錫歌與吆喝聲，是那么地悠長，不絕于耳，漸漸地，幻化成了精美的錫制工藝品，一件件、一排排，展示著它們的婀娜多姿、精美炫麗，更是展示著打錫人精湛的工藝水準(zhǔn)，中國錫器文化蘊(yùn)含的遠(yuǎn)古傳承，客家人世代開拓進(jìn)取的純樸風(fēng)情。 

　?。▍⒖紩浚和鸶堕L校留坑錫藝》）